
山東富舜新材料科技有限公司
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山東富舜新材料科技有限公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
亮藍(lán)(Brilliant Blue FCF)別名為食用青色1號(日),是由苯j(luò)ia醛鄰磺酸與N-乙ji,N-(3-磺基芐基)-苯an縮合后氧化,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)制成的食用合成色素。亮藍(lán)是一種人工合成食用染料,外觀為紅紫色均勻粉末或顆粒,有金屬光澤,無臭,亮藍(lán)具有酸性染料的特性,能使動物纖維著色。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈綠光藍(lán)色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強(qiáng)。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定、色澤鮮艷、調(diào)色自然、著色力強(qiáng)、色調(diào)不易受PH值影響。
本品為有金屬光澤,帶紅色的紫色粉末或顆粒,無臭味。易溶于水,呈綠色藍(lán)色溶液 ,溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強(qiáng)。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定。








性狀亮藍(lán)為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?;蚍勰?,無臭。易溶于水,水溶液呈亮藍(lán)色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好,耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時呈青色,強(qiáng)酸時呈黃色,在沸騰堿液中呈紫色 [1] 。性能亮藍(lán)的色度極強(qiáng),通常都是與其他食用著色劑配合使用,使用量小,在0.0005%~0.01%之間 [1] 。應(yīng)用根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:亮藍(lán)可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.025g/kg;冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入 [1] 。
亮藍(lán)為有金屬質(zhì)感的淺紫色至古銅色顆粒物或粉末狀,無臭。溶于于水,溶液呈亮藍(lán)色;可溶精、丙二醇和凡士林。耐光性性、耐溫性、耐堿性、耐鹽性和耐微生物性非常好,耐酸性和耐氧化還原反應(yīng)特點(diǎn)。弱酸性時呈青色,強(qiáng)堿時呈黃色,在燒開溶液中呈藍(lán)紫色
。
亮藍(lán)的飽和度極強(qiáng),一般全是與別的服用添加劑相互配合應(yīng)用,使用量小,在0.0005%~0.01%中間。
裝飾藝術(shù)蔬菜水果、可可制品、巧克力朱古力制品(包含可可脂朱古力及制品)及其糖塊(05.01.01可可制品、05.04裝飾設(shè)計糖塊、頂飾和甜汁以外)、點(diǎn)心上彩裝??蛻粼趹?yīng)用本產(chǎn)品前要認(rèn)真閱讀GB2760《食用添加劑應(yīng)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,每個純色種類的應(yīng)用范疇和使用量會大不一樣。

馮山霞女士
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