山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

考馬斯亮藍(lán)染色方法

馬斯亮藍(lán)染色是用考馬斯亮藍(lán)進(jìn)行蛋白質(zhì)染色的方法。考馬斯亮藍(lán)是一種陰離子染料， 常用考馬斯亮藍(lán)G250和R250?？捡R斯亮藍(lán) G250在游離狀態(tài)下呈紅色，當(dāng)它與蛋白質(zhì) 通過(guò)疏水結(jié)合后變?yōu)樗{(lán)色，蛋白質(zhì)-色素結(jié) 合物在595nm波長(zhǎng)下有da光吸收。其光 吸收值與蛋白質(zhì)含量成正比，因此可用于蛋白質(zhì)的定量測(cè)定。 考馬斯亮藍(lán)G250染色可以同時(shí)固定和染色，因此能立即觀察顯色結(jié)果，可用來(lái)確定電泳時(shí)間，觀察初步結(jié)果?？捡R斯亮藍(lán)R250染色靈敏度比G250髙得多，但對(duì)酸溶蛋白、醇溶蛋白不合適，因?yàn)樵谌旧^(guò)程中，蛋白質(zhì)會(huì)溶解在染色液或脫色液中。可用于SDS-PAGE 或非變性PAGE蛋白電泳的快速染色，或Western轉(zhuǎn)膜后PAGE膠上殘余蛋白的檢測(cè)。

性狀亮藍(lán)為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?；蚍勰瑹o(wú)臭。易溶于水，水溶液呈亮藍(lán)色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時(shí)呈青色，強(qiáng)酸時(shí)呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色 [1]  。性能亮藍(lán)的色度極強(qiáng)，通常都是與其他食用著色劑配合使用，使用量小，在0.0005%~0.01%之間 [1]  。應(yīng)用根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：亮藍(lán)可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，使用量為0.025g/kg；冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入 [1]  。

名稱

一般品名：食用青色1號(hào)

英文名：Brilliant Blue FCF

性狀

本品為有金屬光澤，帶紅色的紫色粉末或顆粒，無(wú)臭味。易溶于水，呈綠色藍(lán)色溶液 ，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強(qiáng)。對(duì)檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定。

制法

由鄰磺酸與N-，N-（3-磺基芐基）-縮合后氧化制得）。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目

指標(biāo)

GB 7655.1

FAO/WHO

FCC

日本食品添加物公定書

亮藍(lán)60

亮藍(lán)85

含量/%≥

60.0 85.0

85

85.0

85

干燥失重/%≤

10.0

15

15

10.0

氯化物、硫酸鹽/%≤

1.0

15

15

4.0

水不溶物/%≤

0.3 0.2

0.2

0.20

0.20

萃取物/%≤

0.3

-

-

-

萃取物/%≤

-

0.2

0.4

-

副染料/%≤

6.0

6.0

6.0

合格

/%≤

0.0001

0.0003

0.0003

重金屬/%≤

0.001

0.004

-

0.0004

鉻/%≤

0.005

0.005

0.005

0.002

錳/%≤

0.005

-

-

0.005

鉛/%≤

-

0.001

0.0010

0.005

隱色體/%≤

-

5.0

5.0

-

未結(jié)合中間體及副反應(yīng)物鄰、間、對(duì)磺基/%≤

-

1.5

1.5

-

芐基磺酸/%≤

-

0.3   0.3

-

銅、鉻、鋅、銻、鋇硫酸鹽/%≤

總芳伯胺/%≤

0.01