山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

增稠劑----羧jia基纖維素鈉

性狀

CMC為葡萄糖聚合度200—500的纖維素衍生物，醚化度0．6—0．7，為白色或類白色的粉末或纖維狀物質(zhì)，無(wú)臭，有吸濕性。羧基的置換度（醚化度）決定其性質(zhì)。醚化度0．3以上時(shí)在堿液中可溶。水溶液黏度由pH、聚合度決定，醚化度0．5—0．8時(shí)在酸性中也不沉淀。CMC易溶于水，在水中成為透明的黏稠溶液，其黏度隨溶液濃度和溫度而變化。60℃以下溫度穩(wěn)定，在80℃以上溫度長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)降低黏度。

使用范圍具有增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定等多種功能。在飲料生產(chǎn)中主要用于果肉型果汁飲料的增稠劑、蛋白質(zhì)飲料的乳化穩(wěn)定劑和酸乳飲料的穩(wěn)定劑。用量一般0．1%—0．5%。藻酸丙二醇酯（PGA）：PGA為淡黃色略有芳香的粉末，易溶于水，一般用量為1%，濃度高時(shí)黏度大，溫度升高時(shí)黏度下降。在pH3—4范圍內(nèi)，隨pH降低而黏度增大。在pH3附近穩(wěn)定，在pH7以上發(fā)生水解，黏度顯著降低。PGA在60℃左右時(shí)穩(wěn)定，溫度再升高時(shí)黏度下降。但加熱時(shí)的變化僅表現(xiàn)聚合度降低，未見酯鍵水解，即使在90℃，pH3．1的酸性溶液中亦能相對(duì)穩(wěn)定。

使用范圍：PGA具有丙二醇基，親油性大，因此乳化性強(qiáng)，同時(shí)由于酯化度低，其性質(zhì)類似藻酸鈉，在飲料生產(chǎn)中主要作乳化穩(wěn)定劑，在連續(xù)相中產(chǎn)生黏性，提高乳濁液穩(wěn)定性。

另外單獨(dú)或與其他增稠劑組合使用時(shí)作為酸性飲料的增稠劑，可獲得良好的流變學(xué)特性，使固形物成分很好地懸浮于果汁中，提高果肉型飲料的穩(wěn)定性。還可作為果汁飲料、酸乳飲料的穩(wěn)定劑以及乳化香精的乳化穩(wěn)定劑等。PGA一般用量為0．1%—0．5%。FAO/WHO食品添加劑專門wei員會(huì)規(guī)定的日攝入量（ADI）為25mg/kg體重，規(guī)定的使用標(biāo)準(zhǔn)為1%以下。

增稠劑是一種添加到食品、化妝品、涂料等產(chǎn)品中，以改變其流變性質(zhì)和物理狀態(tài)的物質(zhì)。根據(jù)其分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同，增稠劑適用于各種不同的項(xiàng)目。
以下是增稠劑的一些主要適用項(xiàng)目：
1.食品工業(yè)：在制作冰淇淋、果凍、飲料、調(diào)味醬、糖果和面團(tuán)等食品時(shí)，可以使用增稠劑來(lái)增加口感和質(zhì)地，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和持久性。例如，在制作果汁或奶昔時(shí)，添加明膠或果膠可以使混合物更加濃稠和順滑。
2.化妝品工業(yè)：在制造洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、牙膏、乳液、防曬霜等化妝品時(shí)，可以使用增稠劑來(lái)調(diào)整產(chǎn)品的粘度和流動(dòng)性。這有助于提高產(chǎn)品的均勻性、穩(wěn)定性，并使產(chǎn)品更容易涂抹和吸收。例如，在制作面膜時(shí)，添加海藻酸鈉可以幫助形成均勻的糊狀質(zhì)地。
3.涂料工業(yè)：在制造油漆、清漆、膠水等涂料時(shí)，可以使用增稠劑來(lái)增加涂層的厚度和穩(wěn)定性。這有助于提高涂覆效果和表面光澤，同時(shí)還可以降低涂料的成本。例如，在制造室內(nèi)墻漆時(shí)，添加聚乙烯醇可使其具有良好的流變性能和干燥性能。
4.工業(yè)：在制造和藥劑時(shí)，可以使用增稠劑來(lái)調(diào)整藥品的黏度和流動(dòng)性能。這有助于改善藥品的加工工藝和口服特性，同時(shí)還可以減少的副作用。例如，在制造時(shí)，添加纖維素可以幫助控制在胃中的溶解速度和分布。
總的來(lái)說(shuō)，增稠劑具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，可以根據(jù)需要選擇合適的增稠劑來(lái)滿足特定的產(chǎn)品要求。

增稠劑是一種添加到液體或半固態(tài)物質(zhì)中，使其變得更加粘稠或濃稠的添加劑。它們通過(guò)增加分子之間的相互作用力來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目的。這些相互作用力可以是氫鍵、范德華力、電荷-電荷相互作用等。
在工業(yè)生產(chǎn)和食品加工中，增稠劑通常用于調(diào)整產(chǎn)品的物理和化學(xué)性質(zhì)，例如改善流動(dòng)性、穩(wěn)定性和口感。常見的增稠劑包括明膠、果膠、卡拉膠、黃原膠等。
增稠劑的使用需要考慮多個(gè)因素，如增稠劑的類型、用量、pH值、溫度等。此外，還需要注意增稠劑的安全性，確保其不會(huì)對(duì)人體健康造成影響。
總之，增稠劑的主要目的是改變物質(zhì)的流變特性，從而達(dá)到所需的物理和化學(xué)性能。它們廣泛應(yīng)用于各種行業(yè)，包括化妝品、制藥、食品加工等。